這次在日本阿卡醬看到這個用微波爐就可以蒸的蛋糕，上面標示還寫說賣得多好什麼雜誌又有報導，忍不住買了幾包來玩玩看。
包裝後面有詳細的教學，雖然是日文但搭配圖片跟漢字看應該是不難了解
打開之後裡面有兩組材料總共可以做出兩個蛋糕
第一步就是取15ml的水跟一包粉倒進他附的杯子裡混合
然後依照他的教學是用兩根筷子攪拌30下。特別註明的冤因最後會說明。
攪完之後看起沒有粉末的形狀，同時又還有點水潤感有點像泡芙的內餡就是OK了。
放進微波爐去蒸囉！包裝後面有註明蒸的時間，如果用牛奶來做的話就開500w-50秒或600w-40秒，用水的話就500w-60秒或600w-50秒，可以做一次看看再視情況調整。
完成囉！總共花費時間大約只要五分鐘！外表看起來真的是挺蓬鬆的，裡面也很鬆軟喔！唯一的問題就是我明明是買草莓牛奶口味的但怎麼好像並沒有那個味道？是不是粉裝錯了？
不過至少是還蠻好吃的，帶金吃了一口接一口哩~
特別要注意的地方是攪拌的次數。下圖為第一次試做，想說攪拌均勻一點攪了約50次左右，結果攪完時就感覺筷子有點喇不動了，最後烤出來的成品...
基本上就是砸到人會痛還有30%出血機率的程度，當然也有可能是我火開太大。(因為我家微波爐並不是標示幾瓦而是強中弱或是烤肉熱牛奶這種模稜兩可的描述實在氣人)
反正一包也才幾十塊，先做個一個抓到手感，後面稍微修正一下就一帆風順啦~如果有小孩在看的話建議可以先在沒人的時候先練習一次，正式來的時候比較不會有問題喔(貼心小叮嚀)~
帶金爸義大利廚房，我們下次見
文章標籤
全站熱搜
